Nato a Guastalla (Reggio Emilia) il 15 febbraio 1994, Erik Panizzi è un terzino sinistro con caratteristiche offensive. In comproprietà tra Reggiana e Spal, Panizzi ha esordito in Lega Pro nel campionato 2011/2012 e ha messo insieme 23 presenze totali nel corso di due stagioni con la maglia della Reggiana prima di essere ceduto questa estate alla società di Ferrara. Più volte convocato in nazionale under 20 di Lega Pro, Panizzi in questa prima parte di stagione ha trovato poco spazio in maglia biancazzurra, giocando appena una partita, peraltro per tutti i novanta minuti di gioco.  Il terzino arriva a Vicenza con la formula del prestito fino a fine stagione.